Employé de cuisines - Cuisines - CDI H/F

Clinalliance Buttes-Chaumont Reconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont. Equipée de plateaux techniques performants et d’une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins variés dans les spécialités suivantes :  Appareil locomoteur, Système nerveux, Gériatrie, Digestif métabolique endocrinien, et Polyvalents. Clinique certifiée A par la HAS en 2019, nous pouvons accueillir 125 patients en hospitalisation complète et 25 patients en hospitalisation de jour. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire stable, confortée par la présence d’un médecin 7J/7 et 24h/24.Vos missionsL’Employé de cuisines a pour mission de participer à la préparation et au service des repas.L'employé de cuisine a pour mission :
-          Entretien et nettoyage des zones de stockage et de l'ensemble de la cuisine
-         réceptions de marchandises, 
-          Effectuer les contrôles à réception (qualité, T°, enregistrement …)
-          Le respect, suivi et contrôle des règles HACCP (nettoyage, hygiène, enregistrement, …)
-          Aide en production chaude ou froide.
- mise en plateau
 
FONCTIONNEMENT DE LA CUISNE EN PRODUCTION FROIDEOutilsLogiciel dossier patient informatisé (OSIRIS), Logiciel QHSE (BlueKanGo)Horaires07h00-11h30/12h30-18h00Expérience2 ans d'expérienceAvantagesCadre de travail agréableEspace de repos et salle de pause Forte cohésion des équipes.Participation au plan de formations interne + formations E Learning .Restauration sur place,Transports à proximité : métro ligne 11 et 7bis.1% patronal (action logement)Accès au CSEChèques cadeaux Cooptation possiblePrime de participationEvolution salaire : en plus de l’augmentation des coefficients, une évolution de 1% du SMCB par année de présence effective.- Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe dynamique.- Des possibilités de formation et d’évolution professionnelle.
- Autres avantages : revalorisation Ségur, mutuelle, avantage en nature repas, chèques cadeaux 2 fois par an
 
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, envoyez votre CV et une lettre de motivation à rh@butteschaumont.clinalliance.fr et hotellerie1@butteschaumont.clinalliance.fr

Venez rejoindre l'équipe pluridisciplinaire de la Maison de retraite REPOTEL, située à Marcoussis (91)