Responsable hôtellerie / restauration — H/F

En tant que membre du comité de direction, votre rôle est essentiel ! Vous êtes le garant de l’expérience client.

Vous :

- Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients
- Manager l’équipe hôtellerie (ASH, équipe de cuisine)
- Piloter l’hôtellerie au sein de l’établissement
- Participer à la vie de l’établissement
- Travailler en collaboration avec les équipes soignantes et de cuisine.

Vous veillez :

- Au confort et à la propreté de l’établissement pour en faire un environnement où il fait bon vivre et travailler
- A la qualité, d’entretien des linges (effets personnels des résidents, vêtements de travail, linge plat, …)
- A la qualité de service des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre

Vous gérez :
- Le recrutement et la montée en compétences de votre équipe
- Les plannings des équipes rattachées à votre service
- Les stocks de produits ménagers et d’hygiène
- Le pilotage de la qualité hôtelière

Au contact des résidents et de leurs familles, vous accueillez les nouveaux arrivants et écoutez leurs besoins au quotidien. Vous travaillez en collaboration avec les équipes soignantes et la cuisine.

Vos missions :

- Rattaché au Directeur, en tant que référent hôtelier de l’établissement :

- Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d’excellence des prestations, de motivation et de cohésion.
- Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des marqueurs hôteliers fixés par la Direction et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d’écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d’action.

- Vous contribuez à la réussite commerciale et au rayonnement de l’établissement
- Vous contribuez à la rentabilité économique de l’établissement par une gestion optimum du budget qui vous est alloué.

Bienvenue à la résidence Union Belge
La résidence Union Belge se situe au pied de la Défense, en plein centre-ville de Courbevoie. Au cœur d’un parc arboré de 6 hectares, elle accueille 104 résidents, autonomes, dépendants ou semi-dépendants dans un cadre familial et sécurisant. La résidence se distingue par son cadre et son architecture, c’est une maison qui offre une vie apaisante avec ses beaux espaces lumineux, joliment aménagés et sécurisés pour votre bien être.

Elle comprend une Unité Protégée pour Personnes Désorientées (UPPD) qui est réservée aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou autres troubles apparentés. Toujours soucieux de votre satisfaction, l’Union Belge reste à votre disposition et vous propose un accompagnement 24h/24 et 7j/7 dans un environnement adapté et sécurisé lorsque la prise en charge médicalisée est nécessaire.