Responsable hôtellerie / restauration H/F - CDD 6 mois Temps plein

La Maison de l'Érable Argenté c’est 73 professionnels dont 67 accompagnants pour 110 résidents.
Des espaces de vie et de soin dont un espace de vie est dédié aux personnes ayant besoin d'un accompagnement spécifique et renforcé.

Vos missions :
Rattaché à la Directrice de l’établissement, vous êtes le (la) référent(e) hôtelier(e) de l’établissement :
• Vous coordonnez, animez et contrôlez la réalisation du processus journalier de production des services hôteliers dans un objectif d’excellence des prestations, de motivation et de cohésion d’équipe,
• Vous managez le personnel participant à la réalisation des services de l’hôtellerie concernant l’hygiène, l’entretien des locaux et la lingerie et coordonnez les services de restauration en lien avec le chef gérant Restonis (filiale),
• Vous gérez le planning de votre équipe,
• Vous êtes responsable de la coordination entre votre équipe et les équipes de soins,
• Vous assurez la gestion des relations avec les familles au niveau des prestations hôtelières, en lien avec la Direction,
• Vous gérez de façon optimum le budget qui vous est alloué.

Acteur national reconnu dans l’accueil et l’accompagnement de personnes en situation de dépendance, Adef Résidences œuvre depuis 28 ans avec environ 3 800 collaborateurs (filiales et associations connexes comprises) auprès des personnes âgées et handicapées pour leur offrir un cadre de vie chaleureux et adapté à leurs besoins.

Adef Résidences est une Association à but non lucratif de droit privé (Loi 1901) spécialisée dans la création et la gestion d’Établissements médico-sociaux et sanitaires depuis 1993, l’Association gère 60 Établissements (39 EHPAD, 1 Résidence autonomie, 15 Établissements Handicap, 2 Établissements sanitaires, 3 centres de vacances adaptées).