Agent de restauration — H/F

Missions Générales :

Préparation de son poste en allotissement
Déconditionner les denrées alimentaires et les ranger sur échelle
Relever les DLC de chaque produit sur un document établi du PMS
Contrôler son poste avant le départ de chaîne
Pendant le déroulement de la chaîne composer les plateaux des patients conformément aux commandes et dans le respect des règles d’hygiène
Dressage des caisses « garde et veille »
Entretenir les locaux, les équipements, le matériel et les outils de travail
Prise de poste sur le restaurant du personnel défini par le responsable (service, laverie, caisse du self,…)
Préparation et contrôle de son poste pour la chaîne du soir
Déroulement de la chaîne du soir dans le respect des procédures
Rangement des échelles
PND. Validation des autocontrôles

Missions Ponctuelles :
Accueillir et former les nouveaux arrivants
Remplacer ponctuellement ses collègues si besoin

L’hôpital universitaire Avicenne est un hôpital de l’AP-HP situé à Bobigny, en Seine-Saint-Denis (93). Il exerce une triple mission de soins, de recherche et d’enseignement.

Il propose une prise en charge complète dans toutes les spécialités médicales et chirurgicales dont la cancérologie avec un centre du thorax, l’obésité, la gériatrie…

Son expertise est également reconnue en chirurgie : thoracique & vasculaire, digestive, orthopédique & traumatologique, ambulatoire.

Plusieurs spécialités d’excellence viennent compléter l’offre de soins de l’hôpital Avicenne : pneumologie, hématologie, hépatologie, addictologie, rhumatologie, maladies infectieuses et tropicales, médecine interne avec le centre d’excellence européen de l’HTA, les urgences et le SAMU 93...

Il dispose d’un plateau médico-technique performant et des blocs opératoires de dernière génération.