ASH Cuisine H/F

Finalité majeure :
 
Contribuer à la préparation des repas et à l’entretien des locaux.
 
 
Missions : 
 

Assurer au quotidien et périodiquement l’hygiène des locaux, du mobilier et du matériel avec des moyens et des techniques adaptés, dans le respect des protocoles établis et des règles de traçabilité
Assurer le service de restauration (préparation, présentation, conditionnement et distribution des repas) en respectant les règles d’hygiène applicables dans les établissements sanitaires assurant une restauration collective et en suivant les circuits prévus.
Procéder au tri et à l’évacuation des déchets et du linge générés par son activité selon les procédures établies.
Réapprovisionner les consommables en évaluant les besoins en matériels et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité en ayant le souci de maîtriser les consommations.
Contribuer activement à la démarche continue d’amélioration de la qualité.

 

L'UGECAM Nord-Est, opérateur de l'Assurance Maladie, gère 11 établissements représentant 29 structures sanitaires et médico-sociales implantées en Lorraine et Champagne-Ardenne. Spécialisée dans la prise en charge du handicap, l'UGECAM Nord-Est propose une offre de soins diversifiée et répond aux besoins de la population sur son territoire de santé : enfants et adolescents, adultes et personnes âgées. Ce sont 1 500 lits et places mis à disposition des usagers au sein de ces 2 territoires de la Région Grand Est.